Toyga Çorbası Tarifi

Toyga Çorbası tarifi: Toyga Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Toyga Çorbası nasıl yapılır?

Toyga Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 su bardağı yarma buğday (önceden suda bekletilmiş) (haşlanmış)
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 6 su bardağı su
• 1/2 tatlı kaşığı tuz

Üzerİ İçin:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Toyga Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Tencereye yoğurt, yumurta ve unu koyup birbirine karışana kadar iyice çırpın.
• Üzerine suyu ve önceden suda bekletilmiş, haşlanmış  yarmayı ekleyip tekrar karıştırın ve ocağın altını açıp kaynamaya bırakın. Ara ara karıştırarak tencerenin dibinin tutmamasını sağlayın.
• Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın,  haşlanmış nohutu ekleyin ve 15 dakika kadar daha pişirin.
• Ayrı bir küçük tavada tereyağını kuru nane ile birlikte kızdırın ve çorbaya ekleyip karıştırın. Sıcak servis edip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.