Tortilla Tarifi

Tortilla tarifi: Tortilla için gerekli malzemeler nelerdir? Tortilla nasıl yapılır?

Tortilla yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Tortilla tarifi nasıl yapılır?

• Patatesler küp küp kesilip sarımsak tozu eklenerek zyağında sotelenir
• Patatesler pişmeye yakın soğan eklenir soğanlar ve toz biber  eklenir karamelize olana kadar pişirilir
• Yumurta, kabarma tozu un ve yoğurt karıstırılır ve harcın üzerine dökülür. Tavanın kapağı kapalı olarak pişirilir. Bir yüzeyi pişince kapak yardımıyla diğer yüzeyi çevrilerek diğer tarafı da pişirilir.
• Her iki yüzeyi de pişince ocaktan servis tabağına aktarılır. Ardından dilimlenerek servis edilir. Afiyetler olsun!

Tortilla tarifinin püf noktası nedir?

Süzme yoğurt kullanılırsa daha kek kıvamında olacaktır.