Tırtıl Poğaça Tarifi

Tırtıl Poğaça tarifi: Tırtıl Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Tırtıl Poğaça nasıl yapılır?

Tırtıl Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 küçük paket kuru maya (1 yemek kaşığı)
• 2 adet yumurta (sarıları üzerine)
• 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 1 kase beyaz peynir

Tırtıl Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Bütün malzemeleri derin bir kaseye alıp yoğuralım. Unu kontrollü ekleyelim.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Kapağını kapatıp yarım saat mayalandıralım. Malzemelerin oda sıcaklığında olması, mayalanma süresini hızlandıracaktır.
• Sonrasında yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
• Yuvarlak bezeyi genişletelim. Uç kısmına peynir koyup rulo yapalım. Tamamını yuvarlamadan uçlarını pizza ruleti veya bıçakla yarım cm aralıklarla keselim.
• Hilal şekli verip tepsiye alalım. Tüm bezelere aynı işlemi yapıp tepsiye alalım ve mayalandırmaya bırakalım.
• Yarım saat mayalanınca yumurta sarılarını sürün. Önceden ısıtılmış fırında, alt üst ayarda, 180 derecede, üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.