Tire Köfte Tarifi

Tire Köfte tarifi: Tire Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Tire Köfte nasıl yapılır?

Tire Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Köfte için:

• 500 gram kıyma (arzuya göre dana/kuzu karışık)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Sosu için:

• 5 adet orta boy domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı (silme) tuz
• 1 çay kaşığı (silme) karabiber

Pide için:

• 2 adet tırnak pide

Tire Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Domateslerin kabuğunu soyup, rendeleyin.
• Tavaya zeytinyağını koyup, yağ ısınınca domates salçasını ilave edin ve salçayı kokusu çıkana kadar kavurun.
• Kavrulan salçanın üzerine rendelediğiniz domatesleri ilave edin, tuz ve karabiberi ekleyip sos kıvamına gelinceye kadar pişirin.

Tire Köfte tarifinin püf noktası nedir?

Köfteleri şişe dizerken elinizi su ya da yağ yardımıyla ıslatırsanız daha rahat dizebilirsiniz.

Tire Köfte tarifi için servis önerisi

Üzerine eritilmiş tereyağ döküp servis edebilirsiniz.