Tiramisu Cupcake Tarifi

Tiramisu Cupcake tarifi: Tiramisu Cupcake için gerekli malzemeler nelerdir? Tiramisu Cupcake nasıl yapılır?

Tiramisu Cupcake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 2 adet yumurta
• 3/4 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un (1 yemek kaşığı fazla)
• 1,5-2 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için:

• 1/2 su bardağı ılık su
• 2 paket granül kahve

Kreması için:

• 1 su bardağı süt (+3/4 su bardağı daha)
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 200 gram labne

Tiramisu Cupcake tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle şeker ile yumurtaları iyice krema gibi olana kadar çırpıyoruz.
• Daha sonra yağı, sütü, vanilyayı ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
• Elenmiş unu ve kakaoyu da koyup kekimizi cupcake kalıplarına boşaltıyoruz.
• Fırında yaklaşık 160-170 derece 20-25 dakika pişiriyoruz. Pişirme derecesi, dakikası fırınınıza göre değişebilir.
• Kek piştikten sonra kahve ve su karışımı hazırlanır. Cupcakelerin üstlerinden kürdanla içlerine delikler açıp karışımımızdan döküp keklerimiz ıslanmasını sağlayalım.
• Bir tencereye süt ve margarini ve şekerin yarısını koyup ocakta kaynamaya alalım.
• Diğer şekerin yarısını, nişastayı ve yumurtayı ayrı bir kapta iyice karıştıralım.
• Süt kaynadıktan sonra kepçe ile azar azar alıp nişastalı karışıma ekleyip yumurta pişmeden hızlıca çırpalım.
• 4-5 kepçe süt ile bu işlemi devam edelim ve daha sonra bu karışımı diğer ocaktaki karışıma ekleyelim ve kremamızı pişirelim.
• Kremamız kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alıp içerisine vanilyayı ekleyelim.
• Daha sonra kremamızın soğumasını bekleyelim ve labnemizi ekleyip çırparak kremamızı tamamlayalım.
• En son olarak kremayı, krema sıkma torbasına alalım ve hazırladığımız ıslatılmış keklerin üzerine kremamızı sıkarak şekillendirelim. Üzerine de kakao serperek süsleyelim. Afiyet olsun.