Tiramisu Tarifi

Tiramisu tarifi: Tiramisu için gerekli malzemeler nelerdir? Tiramisu nasıl yapılır?

Tiramisu yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 paket krema (200 ml)
• 360 gram sürülebilir beyaz peynir
• 2 adet yumurta sarısı
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 paket kedi dili bisküvi
• 2 su bardağı sıcak süt (veya sıcak su)
• 2 yemek kaşığı granül kahve
• 1 su bardağı kakao (üzeri için)

Tiramisu tarifi nasıl yapılır?

• Şeker ve yumurta sarılarını cam bir kaba alın. Benmari usulü, şeker eriyip akışkan kıvam alana kadar karıştırın. (Altına koyduğunuz su soğuk olmalı, kaynayınca ocağı kapatmalısınız)
• Kıvam alan yumurtayı, kremayı hazırlayana kadar bir kenara koyun ve ılıyana kadar ara ara karıştırın.
• Bir çırpma kabına kremayı döküp mikserle 3-4 dakika kabarana kadar çırpın, daha sonra peynirlerin suyunu süzerek ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
• Son olarak yumurtalı karışımı eklerken çırpmaya devam edin.
• Granül kahveyi sıcak su ya da sütle eritip karıştırın. Servis tabağınızın altına kedi dillerini ıslatıp dizin, kremanın yarısını dökün ve bir kat daha kedi dili koyun.
• Kalan kremayı üzerine döküp düzeltin. Buzdolabında en az 5-6 saat dinlendirin. 1 gece beklerse daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun.