Tiramisu Tarifi

Tiramisu tarifi: Tiramisu için gerekli malzemeler nelerdir? Tiramisu nasıl yapılır?

Tiramisu yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tiramisu için:

• 150 gram şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 litre süt
• 70 gram un (1 çay bardağı)
• 1 paket vanilin
• 400 gram labne (süzülmüş)
• 1 kupa kahve
• 425 gram kakaolu bisküvi (3 paket)
• 200 gram kedi dili bisküvi

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 200 mililitre krema
• 100 mililitre süt

Tiramisu tarifi nasıl yapılır?

• Şeker, un ve yumurta tencereye alınır ve 1 bardak süt ile çırpılır.
• Geri kalan süt de eklenir ve sürekli karıştırılarak pişirilir.
• Vanilyalı şeker eklenip kenara alınır.
• Labne peyniri tülbent yardımıyla suyun dan süzülür.
• Labne ılıyan kremaya eklenir ve iyice karıştırılır.
• Kakaolu bisküvi kahve ye batırılır ve kalıbın başına dizilir.
• İkinci sıra olarak kedidili bisküvisi kahve ye batırılıp dizilir.
• Bu şekil de kalıp doldurulur.
• Üzerine muhallebisi dökülür ve düzleştirilir.
• Krem santi, krema ve süt ile çırpılıp sıkma torbasına konur.
• Tiramisunun üzerine istediğiniz sekil de sıkılır ve dolaba en az 3 saatliğine kaldırılır.
• Servis öncesi üzerine kakao serpilir. Afiyet olsun

Tiramisu tarifinin püf noktası nedir?

Labne peynirinin suyu süzülmez ise, muhallebiyi sulandırır ve bu çok daha cıvık bir tiramisu elde etmenize neden olur.