Ters Kabak Tarifi

Ters Kabak tarifi: Ters Kabak için gerekli malzemeler nelerdir? Ters Kabak nasıl yapılır?

Ters Kabak yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet orta boy kabak
• 6 adet milföy hamuru
• 2 yemek kaşığı parmesan peyniri (veya kaşar peyniri )
• 3-4 adet kuru domates
• 2 dilim dana jambon
• 1 dilim süzme peynir
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tutam kekik
• 1 tutam nane

Ters Kabak tarifi nasıl yapılır?

• Tart kalıbınıza uygun boyutta bir yağlı kağıt koyun.
• Oda sıcaklığındaki tereyağını yağlı kağıda sürün.
• Üzerine kaşar peynirini veya parmesanı serpin.
• 1 cm kalınlığında kestiniz kabakları üzerine dizin.
• Jambonu da parçalayarak aralara koyun.
• Milföy hamurları ile üzerini kapatın, taşan kısımları makasla kesin.
• 200 derecede 20 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlenmeye bırakın.
• Soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirerek kağıdı çıkarın.
• Üzerinde kuru domates ve süzme peynir ve otlarla servis edin. Afiyet olsun.