Teriyaki Soslu İstiridye Mantar Tarifi

Teriyaki Soslu İstiridye Mantar tarifi: Teriyaki Soslu İstiridye Mantar için gerekli malzemeler nelerdir? Teriyaki Soslu İstiridye Mantar nasıl yapılır?

Teriyaki Soslu İstiridye Mantar yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Teriyaki sos için:

• 1 çay bardağı soya sos
• 1/2 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı esmer şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Mantar için:

• 1 kutu istiridye mantarı
• 1-2 dal taze soğan

Teriyaki Soslu İstiridye Mantar tarifi nasıl yapılır?

• Nişasta hariç bütün sos malzemelerini bir sos tenceresi içine alıp, fokurdayana kadar ısıtıyoruz.
• Sosumuz fokurdamaya başlayınca, biraz suyla açtığımız nişastayı ekliyoruz.
• 1-2 dakika daha ocakta karıştırıp, ince bir tülbentle süzüyoruz.
• Mantarlarımızı elimizle parçalara ayırıyoruz.
• Döküm bir tavaya bir yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip mantarları tavaya alıyoruz.
• Mantarlar renk alana kadar çok karıştırmadan çeviriyoruz.
• Renk alan mantarlara 4 yemek kaşığı teriyaki sos ekleyip, 3 dakika kadar daha çeviriyoruz.
• Bolca taze soğan ekliyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.

Teriyaki Soslu İstiridye Mantar tarifinin püf noktası nedir?

Mantarları öldürmemeye çalışın. Pişirirken çok karıştırmazsanız mantarlarınız sulanmaz.