Tereyağlı Kandil Simidi Tarifi

Tereyağlı Kandil Simidi tarifi: Tereyağlı Kandil Simidi için gerekli malzemeler nelerdir? Tereyağlı Kandil Simidi nasıl yapılır?

Tereyağlı Kandil Simidi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Simitler için:

• 4 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 3 yemek kaşığı margarin
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı ılık su
• 2 adet yumurta
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 5 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 30 gram yaş maya (ya da 20 gram instant maya)

Üzeri için:

• 1 adet yumurt sarısı
• 300 gram kavrulmuş susam
• 1 tatlı kaşığı çörek otu

Tereyağlı Kandil Simidi tarifi nasıl yapılır?

• Bütün malzemeleri karıştırarak hamuru yoğurun. Yoğurduktan sonra 70 gramlık bezelere bölerek simit şekli verin.
• Yarısının üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
• Bu aşamada yumurta sarısı sürmeden önce simit şeklinde yaptığımız hamurların üzerine yağlı kağıt serip üzerine hafif düzleştirmek için elinizle kağıdı düzeltir gibi hareket ettirin. Yassı olmasını sağlayın, daha sonra üzerine yumurta sarısı sürün ve çatalla  isterseniz çizik atın dışarıdakiler gibi olsun ,sonra çörek otu serpin.
• Diğer yarısı için bir kabın içine su koyun ve hamuru suya batırın, daha sonra susama bulayın.
• 100 derece fırında 10 dakika mayaya getirdikten sonra 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun.