Tereyağlı Erişte Tarifi

Tereyağlı Erişte tarifi: Tereyağlı Erişte için gerekli malzemeler nelerdir? Tereyağlı Erişte nasıl yapılır?

Tereyağlı Erişte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı Sade Erişte
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytin veya ayçiçek)
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı kaynar su

Tereyağlı Erişte tarifi nasıl yapılır?

• Yayvan bir tencereyi orta-kısık ateşte ocağa alın ve tereyağı ile sıvı yağı ekleyerek ısıtın.
• Erişteleri tencereye dökün hafif kahverengi bir renk alıncaya dek karıştırarak kavurun.
• Erişteler kavrulduktan sonra kaynar suyu üzerine ekleyin ve tuzu da dökerek karıştırın.
• Kısık ateşe alarak kapağını kapatın ve suyunu çekinceye kadar pişirin.
• Suyunu çekince altını kapatın ve 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Ardından servis edin, afiyet olsun!

Tereyağlı Erişte tarifinin püf noktası nedir?

Tereyağının ile beraber sıvı yağı eklemek, tereyağının yanmasına engel olur. Kavururken orta-kısık ateşte kavurun ki erişteler yanıp kıtırlaşmasın ve tereyağı da yanmasın.