Terbiyeli Kereviz Çorbası Tarifi

Terbiyeli Kereviz Çorbası tarifi: Terbiyeli Kereviz Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Terbiyeli Kereviz Çorbası nasıl yapılır?

Terbiyeli Kereviz Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Çorba için:

• 1 adet orta boy kereviz
• 1 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy havuç
• 1-2 adet kereviz yaprağı
• 1,5 litre su
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Terbiyesi için:

• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı su

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı

Terbiyeli Kereviz Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Doğranan malzemeler kaynayan suya bırakılır ve 10 dakika kadar haşlanır.
• Sebzeler pişerken terbiyesi için un, yumurta sarısı ve su topak kalmayacak şekilde çırpılır.
• Terbiyeye kaynayan sudan bir miktar koyularak ılınması sağlanır. Yavaş yavaş çorbaya eklenir. Kaynayana kadar karıştırılır.
• Ayrı bir tavada tereyağı eritilir. Ve kaynayan çorbaya eklenir.
• Son olarak tuz ve karabiber de eklenerek 1 taşım daha kaynatılır ve altı kapatılır.
• Servis ederken mutlaka limon kullanılmalıdır.
• Kereviz yaprakları çok faydalı olduğundan mutlaka yapraklı kereviz satın alınmalıdır.
• Üzerine tereyağını yaktıktan sonra bir taşım daha kaynatın ki lezzetini içine iyici bıraksın. Afiyet olsun.

Terbiyeli Kereviz Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Servis ederken mutlaka limon eşliğinde servis yapılmalıdır. Ayrıca kereviz seçilirken mutlaka yapraklı kereviz tercih edilmelidir.