Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası tarifi: Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası nasıl yapılır?

Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Çorba için:

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1/2 su bardağı erişte
• 1 litre su
• 1 adet soğan
• 1,5 yemek kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı (silme) tuz

Terbiyesi için:

• 1,5 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurt sarısı
• 1 diş rendelenmiş sarımsak

Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Mercimeği suyun içine koyun ve haşlayın süzüp soğuk sudan geçirin.
• 1 litre suyu tencereye alın ve kaynatın kaynadıktan sonra içine erişteyi ekleyin. Hafif yumuşayınca içine mercimekleri ekleyin ve karıştırarak pişirin.
• Terbiyesi için bütün malzemeleri derin bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın.
• Çorbanın suyundan 2 kepçe terbiyeye ekleyin ama hızlıca karıştırın. Terbiyeyi çorbaya ekleyin ve karıştırın.
• Bir sos tavasına tereyağı ve sıvı yağ ekleyin, üzerine küp küp doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.
• Kavrulan soğana naneyi ekleyin ve çorbanıza ilave edin. En son tuzu ilave edip kaynatın. Afiyet olsun.

Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Önceden haşlayıp buzlukta sakladığınız mercimekle de yapabilirsiniz.