Tepside Pofuduk Poğaça Tarifi

Tepside Pofuduk Poğaça tarifi: Tepside Pofuduk Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Tepside Pofuduk Poğaça nasıl yapılır?

Tepside Pofuduk Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta beyazı
• 5,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 200 gram kaşar peyniri (küp doğranmış)

Üzeri İçin:

• 2 adet yumurta sarısı
• 1,5 yemek kaşığı susam

Tepside Pofuduk Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Geniş bir kasede ılık süt, maya ve şekeri karıştırın ve 5 dakika bekletin.
• Üzerine ılık su, sıvı yağ ve yumurta beyazını ekleyip güzelce karıştırın.
• Son olarak un ve tuzunu ilave edip yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğurun.
• Hazırladığınız hamurun üzerini temiz bir bez ile örtüp oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.
• Mayalanmış olan hamuru 20 eşit bezeye bölün.
• Bezeleri yuvarlayıp elinizle yassılaştırın ve ortasına kaşar peyniri ekleyip top haline getirin.
• Hazırladığınız poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Daha yumuşak ve dolgulu poğaçalar için 10-15 dakika da tepside mayalandırabilirsiniz. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
• 185 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Pofuduk poğaçalarınız hazır, afiyet olsun!