Tepsi Mantısı Tarifi

Tepsi Mantısı tarifi: Tepsi Mantısı için gerekli malzemeler nelerdir? Tepsi Mantısı nasıl yapılır?

Tepsi Mantısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• 300 gram kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 3 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
• 4 su bardağı kaynar su
• 1 silme tatlı kaşığı karabiber
• 3 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
• 2 tepeleme yemek kaşığı sıvı yağ

Tepsi Mantısı tarifi nasıl yapılır?

• Un, yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 su bardağı su sert bir hamur olana kadar yoğurulur.
• Minik karelere ayrılıp ortalarına kıyma ince kıyılmış soğan, tuz ve karabiber ile yapılmış kıymalı harç koyulur.
• Un serpilerek oklava yardımıyla açılır.
• Minik karelere ayrılıp ortalarına ince kıyılmış soğan, tuz ve karabiber ile yapılmış kıymalı harç koyulur.
• Sadece kenarları kapatılıp ortası boş bırakılır.
• Domatesli sos için tereyağ ve sıvı yağ eritilip salça, kaynar su ve tuz bir taşım kaynatılıp tepsinin üzerine dökülür ve tekrardan fırına gönderilir.
• Domatesli sos için salça,kaynar su ve tuz bir taşım kaynatılıp tepsinin üzerine dökülür ve tekrardan fırına gönderilir.
• Suyunu çekip yumuşayınca yoğurt ile sıcak sıcak servis edilir.

Tepsi Mantısı tarifinin püf noktası nedir?

Tepsiye sık dizilmelidir.

Tepsi Mantısı tarifi için servis önerisi

Yoğurt, nane, acı biber ile servis edebilirsiniz.