Tepsi Kebabı Tarifi

Tepsi Kebabı tarifi: Tepsi Kebabı için gerekli malzemeler nelerdir? Tepsi Kebabı nasıl yapılır?

Tepsi Kebabı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram az yağlı kıyma
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet sivri biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri İçin:

• 2 adet domates
• 3 adet sivri biber
• 2 adet kapya biber
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı biber salçası

Tepsi Kebabı tarifi nasıl yapılır?

• Soğan, sarımsak ve biberimizi ufak ufak doğrayalım. Geniş bir kaba kıymayı alıp doğradığımız malzemelerle iyice yoğuralım.
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, baharatlarını ilave edelim. Köfte harcımız en az 1 saat dinlendirelim.
• Köfte harcımızı tepsiye alalım. Elimizle bastırarak tepsiye yayalım.
• Tereyağımızı eritip üzerine dökelim. Salçayı kaseye alıp içine 1,5 su bardağına yakın sıcak su döküp karıştıralım. Köftemizin üzerine dökelim.
• En son üzerine sebzeleri dilediğiniz boyutlarda keserek, dizin.
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-15 dakika pişirelim. Piştiğine emin olduktan sonra fırından alalım. Afiyet olsun.

Tepsi Kebabı tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz köfte harcını dinlendirmeye de bilirsiniz.