Tekirdağ Köftesi Tarifi

Tekirdağ Köftesi tarifi: Tekirdağ Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir? Tekirdağ Köftesi nasıl yapılır?

Tekirdağ Köftesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram dana kıyma (%20 yağlı)
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 adet orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı irmik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı pul biber

Tekirdağ Köftesi tarifi nasıl yapılır?

• Tüm malzemeleri bir kapta elimizle macun gibi olana kadar en az 15 dakika yoğurun.
• Üzerine streçle kaplayarak buzdolabında bir gece bekletin.
• Elimizi hafif ıslatarak ince uzun parmak şeklini verin.
• Kızgın tavada veya ızgarada her tarafını pişirin.
• Tane tane pirinç pilavı ve közlenmiş biber domates eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.