Taze İncirli Muhallebi Tarifi

Taze İncirli Muhallebi tarifi: Taze İncirli Muhallebi için gerekli malzemeler nelerdir? Taze İncirli Muhallebi nasıl yapılır?

Taze İncirli Muhallebi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
• 2 paket vanilya
• 5 adet incir

Taze İncirli Muhallebi tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir tencere de önce yumurta ile şekeri çırpma teli ile çırpalım sonra unu ekleyip koyu kıvamlı krema gibi olana kadar çırpalım.
• Sonra da sürekli karıştırmak suretiyle sütü yavaş yavaş karışıma ekleyelim. Sulandırılmış nişastayıda ekleyip, ocağa alalım orta ateşte koyulaşana kadar karıştıralım.
• İncirlerin kabuklarını tamamen soyup (kabuk kalırsa acı tad yapabilir hiç kabuk kalmamasına dikkat edelim) küp şeker boyutlarında keselim ve kenara alalım.
• Göz göz olan muhallebiyi ateşten alıp içine vanilyayı ve inciri ekleyin nazik bir şekilde spatula yardımıyla karıştırın (incirler çok fazla ezilmesin)
• Pudingin soğumasını beklemeden servis kaplarınıza ilave edin. Afiyetler olsun!

Taze İncirli Muhallebi tarifinin püf noktası nedir?

İncirleri soyarken kabuk kalmamasına dikkat edelim, ufak bir kabuk bile tatlıyı acı yapabilir.