Taze İç Baklalı Enginar Tarifi

Taze İç Baklalı Enginar tarifi: Taze İç Baklalı Enginar için gerekli malzemeler nelerdir? Taze İç Baklalı Enginar nasıl yapılır?

Taze İç Baklalı Enginar yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet orta boy havuç
• 5 adet orta boy enginar
• 300 gram taze iç bakla
• 1 adet orta boy limon
• 1 tutam dereotu
• 1 büyük su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay bardağı (1 parmak eksik) zeytinyağı

Taze İç Baklalı Enginar tarifi nasıl yapılır?

• Yayvan bir tencerede ay şeklinde doğranmış soğanları zeytinyağında çeviriyoruz.
• Doğranmış havuçları da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
• Üstüne kabukları soyulmuş iç baklaları ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz ve tuz serpiyoruz. Enginar çanaklarını üzerine kapatıyoruz.
• Limon suyu sıkıyoruz. Üzerine limon dilimleri de koyabilirsiniz. .
• 1 su bardağı sıcak su ekleyip kapağı kapalı vaziyette kısık ateşte pişiriyoruz.
• Bıçak enginara rahatlıkla girip çıkıyorsa pişmiş demektir. ( Kısık ateşte 1 buçuk saat pişti) Afiyet olsun.