Taze Fasulye Mücveri Tarifi

Taze Fasulye Mücveri tarifi: Taze Fasulye Mücveri için gerekli malzemeler nelerdir? Taze Fasulye Mücveri nasıl yapılır?

Taze Fasulye Mücveri yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 350 gram taze fasulye
• 5 adet yumurta
• 1 demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Taze Fasulye Mücveri tarifi nasıl yapılır?

• Fasulyeleri yıkayın ve kılçıklarını temizleyin, ardından tuzlu suda yumuşayana dek yaklaşık 15 dakika fasulyeleri haşlamaya bırakın.
• Fasulyeler haşlanırken; yumurtaları bir kaba kırın ve ince ince doğradığınız maydanozları ilave edin, karabiberle tuzunu da ekleyip güzelce karıştırın.
• Fasulyeler haşlandıktan sonra renklerinin solmaması için soğuk sudan geçirin ve haşlanmış fasulyeleri ince ince doğrayın, ardından üstlerine unu serpin ve güzelce harmanlayın.
• Unladığınız fasulyelere hazırladığınız yumurtalı karışımı ilave edin ve güzelce karıştırın.
• Yağı bir tavada eritin ve hazırladığınız karışımdan kaşık kaşık tavaya dökerek, altlı üstü güzelce mücverleri kızartın.
• Kızaran mücverleri bir servis tabağına alın ve servis edin.

Taze Fasulye Mücveri tarifinin püf noktası nedir?

Krep hamuru kıvamında bir karışım elde edeceğiniz için, bir kaşık yardımıyla tavaya dökebilirsiniz. Eğer tek tek pişirmek istemiyorsanız, genişçe bir tavaya tüm malzemeyi koyup bütün olarak pişirebilir ve dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Taze Fasulye Mücveri tarifi için servis önerisi

İnce kıyılmış yeşil soğan, dereotu ve yoğurtla servis edebilirsiniz.