Taze Bakla Yemeği Tarifi

Taze Bakla Yemeği tarifi: Taze Bakla Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? Taze Bakla Yemeği nasıl yapılır?

Taze Bakla Yemeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Ön hazırlık için:

• 1/2 kilogram taze bakla
• 1 yemek kaşığı un
• 2 litre su

Bakla yemeği için:

• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 2 dal taze soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı (silme) un
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
• 1/2 adet limonun suyu
• 1 +1/2 su bardağı su

Üzeri için:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 demet dereotu

Taze Bakla Yemeği tarifi nasıl yapılır?

• Baklaların iki ucu alınır, uzunsa ikiye ayrılır. Derin bir kapta, un üzerine su eklenip karıştırılır. Baklalar eklenir.
• Diğer yanda ısınan tencereye zeytinyağı alınır. Sırasıyla yemeklik doğranan soğan, 3 cm kesilen taze soğan ve küçük kesilen sarımsaklar sotelenir.
• Baklalar süzülerek tencereye alınır. Üzerine un, toz şeker, tuz ve karabiber serpilir. Kapak kapalı orta ateşte 1 dakika bekletilir. Daha sonra 1 tur çevirip üzerine limonlu sıcak su gezdirilir. Kaynayınca kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar pişirilir.
• Ilınınca zeytinyağı gezdirilir. Tamamen soğuyunca servis tabağına alınır ince kıyılmış dereotu ile servis edilir. Afiyet olsun.