Tavuklu Taco Tarifi

Tavuklu Taco tarifi: Tavuklu Taco için gerekli malzemeler nelerdir? Tavuklu Taco nasıl yapılır?

Tavuklu Taco yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Taco için:

• 4 adet küçük boy tortilla ekmeği (arzuya göre hazır taco (ya da lavaş)
• 200 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kırmızı soğan
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil kapya biberi
• 4 dal maydanoz
• 1 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı kekik
• 1/4 çay kaşığı kimyon
• 1/2 yemek kaşığı nar ekşisi

Servis için:

• 1 adet limon (dilimlenmiş)
• 1 yemek kaşığı yoğurt (üzerine kekik, sarımsak tozu)

Tavuklu Taco tarifi nasıl yapılır?

• İlk önce tavukları minik minik doğruyoruz. Bir kabın içine zeytinyağı, sarımsak, kırmızı pul biber, kekik, kimyon, tuz ekliyoruz. Bu hazırladığımız harcın içine tavuklarımızı ekleyip 1-2 saat marine  ediyoruz.
• Soğanın ve domatesin kabuklarını soyuyoruz. Minik şekilde doğruyoruz. Yeşil kapya biberi de  aynı  şekilde doğruyoruz. Marine olmuş tavuklarımızı  tavada pişirmeye başlıyoruz.
• Bir kabın içerisine doğradığımız domates, kapya biber, soğan, maydanozu ekleyip nar ekşi ve tuz ile karıştırıyoruz.
• Hazırladığımız tavukları ve salatayı taco'ların içerisine eşit miktarda paylaştırıp, üzerine süzme yoğurt ekliyoruz.

Tavuklu Taco tarifinin püf noktası nedir?

Tortilla ekmeği yerine lavaş kullanabilirsiniz. Lavaşın tam ortasına bir kase yerleştirip yuvarlak şekilde keselim. Fotoğraftaki gibi şekli elde edebilmek için kestiğimiz küçük lavaşı fırın tellerine uç kısımları aşağı bakacak şekilde 3-4 dakika 175 derecede pişiriyoruz.