Tavuklu Siron Tarifi

Tavuklu Siron tarifi: Tavuklu Siron için gerekli malzemeler nelerdir? Tavuklu Siron nasıl yapılır?

Tavuklu Siron yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Siron İçin:

• 1 adet tavuk göğsü
• 2 adet yufka
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç Sosu İçin:

• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatl kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

• 1 kase süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı domates püresi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı su

Tavuklu Siron tarifi nasıl yapılır?

• İç sosunun malzemelerini bir kapta karıştırın. Yufkanın birini açıp içine sosu sürün. Yufkanın ucunu ve yanlarını katlayıp tavuğun yarısını katladığınız kısma koyun ve rulo yapın.
• İki parmak aralıklarla kesip küçük bir fırın kabına dizin. Diğer yufkaya da aynı işlemi yapıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıp kıtır kıtır olduğunda fırından çıkarın.
• O sırada sos tavasına yağı ve salçayı alıp kavurun. Domates sosunu da koyup pişirin.
• Fırından çıkardığınız sironu bir tabağa alıp önce yoğurt ardından hazırladığınız sosu dökün.

Tavuklu Siron tarifinin püf noktası nedir?

Fırından iyice kızarmadan alırsanız hamur olacaktır kızarmasına dikkat edin.