Tavuklu Salata Tarifi

Tavuklu Salata tarifi: Tavuklu Salata için gerekli malzemeler nelerdir? Tavuklu Salata nasıl yapılır?

Tavuklu Salata yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 250 gram tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 adet limon
• 1 tatlı kaşığı susam
• 2-3 dal tere
• 2-3 dal roka
• 2-3 dal maydanoz
• 2-3 dal nane
• 2-3 dal dereotu
• 1/4 adet göbek marul
• 2 yemek kaşığı mısır
• 1/2 adet kapya biber

Tavuklu Salata tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak sos için küçük bir kaseye zeytinyağı koyuyoruz. Üzerine nar ekşisi ve yarım limonu sıkıp tuz ile susamı ekliyoruz. Sosu iyice karıştırıyoruz.
• Sonrasında tavayı ocağa alıyoruz. 2 dakika ısınmasını sağlıyoruz. 250 gram tavuk göğsünü enine olacak şekilde orta kalınlıkta dilimliyoruz. Dilimleri 1 çay kaşığı tuzla iyice ovuyoruz.
• Isınmış olan tavaya tavukları koyuyoruz ve orta ateşte pişiriyoruz. Tavuklar pişerken salatamızın yeşilliklerini doğramaya geçiyoruz. İlk önce göbek marulu kalın kalın doğrayıp salata kasemize alıyoruz.
• Daha sonra roka, maydanoz ve tereyi kalın kalın doğrayıp salata kasemize ilave ediyoruz. Doğramış olduğumuz yeşilliklerin üzerine 2 yemek kaşığı mısır ilavesi yapıyoruz.
• Sonrasında salatamızı güzelce karıştırıyoruz. Sonrasında da ara ara çevirerek tavukları 10 dakika tekrar pişiriyoruz. Tavukları toplam olarak 16 dakika pişirmiş oluyoruz.
• Salataya sostan 2 yemek kaşığı kadar ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. Kapya biberi ince uzun jülyen şeklinde doğruyoruz. Pişen tavukları ince olacak şekilde dilimliyoruz.
• Salata kasesinde yeşilliklerin üzerine pişmiş ve dilimlemiş olduğumuz tavukları ilave ediyoruz ve tam ortasına dereotunu koyuyoruz. Hazırladığımız kapya biberi aralıklı olarak koyuyoruz.
• Görseli daha güzel olsun diye nane yapraklarını salata tabağımızın yanlarına koyuyoruz. Afiyet olsun.