Tavuklu Poğaça Tarifi

Tavuklu Poğaça tarifi: Tavuklu Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Tavuklu Poğaça nasıl yapılır?

Tavuklu Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 2 adet yumurta (Sarıları Üzerine)
• 2,5 su bardağı un (Alabildiği Kadar)

İç Malzemesi:

• 250 gram tavuk göğsü
• 3 adet soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Tavuklu Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Sütü ısıtıp tüm malzemeleri karıştırın. Unu azar azar kontrollü bir şekilde ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Mayalanması için bir kenarda bir saat bekletin. 
• Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyelim. Tuz, karabiber ekleyip karıştıralım.
• Daha sonra soğanı ay şeklinde doğrayıp, doğranmış maydanozu da ekleyelim.
• Hamura yuvarlak şekil verip yarım saat tepside bekletelim.
• Tepsi mayası olduktan sonra yumurta sarısı 1 yemek kaşığı süt, 1 tatlı kaşığı pudra şekeri karıştırıp üzerine sürün.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.
• Piştikten sonra yarim saat üzeri örtülü bir şekilde bekletelim. Sonra bıçakla kesip ilk önce tavuğu sonra da soğanı koyup servis edin. Afiyet olsun.