Tavuklu Erişte Tarifi

Tavuklu Erişte tarifi: Tavuklu Erişte için gerekli malzemeler nelerdir? Tavuklu Erişte nasıl yapılır?

Tavuklu Erişte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 paket Sade Erişte
• 300 gram tavuk
• 1/2 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı soya sos
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 2 adet mantar
• 6-7 adet soya filizi
• 1 adet kapya biber

Tavuklu Erişte tarifi nasıl yapılır?

• Tavuk, zencefil, sarımsak ve soğan bir tencerede pişirilir. Tencerenin içinden sebzeler ve tavuk süzülür, suyun içine soya sosu eklenerek 15 dakika kaynatılır.
• Tavuklar didiklenir ve kaynayan sosun içine atılır. Erişteler ayrı bir tencerede hafif yumuşayana kadar (diriliğini kaybettirmeden) pişirilir.
• Kabak, havuç, biber ve mantar jülyen doğranır ve tavada sotelenir. Yarı pişmiş erişte, didiklenmiş tavuk ve sos eklenip erişteler pişene kadar pişirilir.
• Soya filizi eklenir ve tabağa alınır. Afiyet olsun.