Tavuklu Dalyan Köfte Tarifi

Tavuklu Dalyan Köfte tarifi: Tavuklu Dalyan Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Tavuklu Dalyan Köfte nasıl yapılır?

Tavuklu Dalyan Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 300 gram tavuk kıyması
• 1 adet orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 4 dilim ekmek içi (ufalanmış)
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

İç harcı için:

• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 1 su bardağı bezelye

Sosu için:

• 1 adet büyük boy domates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı su
• 1/2 çay kaşığı tuz

Tavuklu Dalyan Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Soğanı rendeleyerek suyunu sıkın.
• Sarımsağı ezin ve tüm köfte malzemelerini karıştırarak güzelce yoğurun. İç harcınızı hazırlayana kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.
• İç harcı için; havuç ve patatesi küp küp doğrayın. Tüm malzemeleri haşlayarak sularını süzün.
• Dinlenen köfte harcınızı, hafifçe yağladığınız pişirme kağıdı üzerine dikdörtgen şeklinde yayın.
• İç harcınızı köfte harcınızın ortasına yerleştirin.
• Köfte harcınızı pişirme kağıdı ile birlikte rulo şeklinde sarın. Köftenizi birleşme yeri altta kalacak şekilde kağıt üzerinde yuvarlayarak fırın kabına ya da kek kalıbına yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin.
• Sosu için; domatesi rendeleyerek zeytinyağı ile kavurun. Sarımsağı ezerek ya da küçük küçük doğrayarak domateslere ekleyin. Domates ve sarımsak piştikten sonra suyu ve tuzu ekleyerek 2-3 dakika daha pişirin.
• Rulo halindeki köftenizi dilimledikten sonra üzerine domates sosu gezdirerek afiyetle tüketin.

Tavuklu Dalyan Köfte tarifinin püf noktası nedir?

Sebzelerinizi haşlarken çok fazla pişirmemeye özen gösterin.