Tavuklu Börek Tarifi

Tavuklu Börek tarifi: Tavuklu Börek için gerekli malzemeler nelerdir? Tavuklu Börek nasıl yapılır?

Tavuklu Börek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Harcı için:

• 3 adet küçük boy soğan
• 3 parça tavuk
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 kutu mısır
• 5 adet yufka

Sosu için:

• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı zeytinyağı

Tavuklu Börek tarifi nasıl yapılır?

• İlk önce soğanları küp küp doğradıktan sonra kavuruyoruz. Sonra tavukları da soğanla birlikte kavuruyoruz.
• Baharatlarını atıyoruz. En son mısırı atıp altını kapatıp iç harcını soğumaya bırakın.
• Börek sosu için yumurta, süt ve zeytinyağı koyup karıştıralım.
• Sonra bir tane yufkayı sekize bölelim ve sarmadan önce kestiğimiz yufkaların üzerine sostan sürelim.
• Sürdükten sonra iç harcını koyup saralım.
• Hepsini sardıktan sonra kalan sosu böreklerin üstüne dökelim.
• Önceden 200 derece ısınmış fırında 180 derece 30-35 dakika pişiriniz. Afiyet olsun.