Tavuklu Bohça Kebabı Tarifi

Tavuklu Bohça Kebabı tarifi: Tavuklu Bohça Kebabı için gerekli malzemeler nelerdir? Tavuklu Bohça Kebabı nasıl yapılır?

Tavuklu Bohça Kebabı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Krep İçin:

• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

İç Harcı İçin:

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan (piyazlık doğranmış)
• 3 adet çarliston biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 300 gram tavuk göğsü (didiklenmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin:

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 3 su bardağı beşamel sos

Tavuklu Bohça Kebabı tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle bir kasede yumurtaları iyice çırpın. Ardından süt, un, tuz ve sıvı yağ ekleyip karıştırın.
• Krep tavasını ısıtın. Isınmış olan tavaya bir kepçe harç dökün ve tüm tavaya yayıp arkalı önlü pişirin.
• İç harcı hazırlamak için, bir tavaya sıvı yağı ekleyin. Üzerine piyazlık doğradığınız kuru soğanları ekleyip kavurduktan sonra biberleri de ekleyin.
• Didiklemiş olduğunuz tavukları, tuzu, karabiberi  de ekledikten sonra karıştırmaya devam edin ve ocaktan alın.
• Boş bir kaseye pişirmiş olduğunuz kreplerden birini yerleştirin. Üzerine iç harçtan ekleyip kapatın ve ters çevirip fırına dayanıklı bir fırın kabının içerisine yerleştirin.
• Kreplerin üzerine beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peynirini ekledikten sonra 180 derece fırında, 25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.