Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Tavuk Suyu Çorbası tarifi: Tavuk Suyu Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Tavuk Suyu Çorbası nasıl yapılır?

Tavuk Suyu Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet tavuk budu
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Tavuk Suyu Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• 1'er adet tavuk göğsünü ve budu, 1 adet iri doğranmış kuru soğan ve 1 tatlı kaşığı tuz ile birlikte tencereye aktarın. Üzerine 6 su bardağı suyu da ekleyin ve orta ateşte 30 dakika kadar kaynatın.
• Pişen tavuk etlerini servis tabağına alın ve soğuduktan sonra kemiklerini ayıklayıp tavuk etlerini didikleyin.
• Çorbayı pişireceğiniz tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. 1 yemek kaşığı unu, kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurun.
• Üzerine tavukları haşladığınız ve soğanları ayırdığınız tavuk suyunu yavaş yavaş ve sürekli olarak karıştırarak ekleyip, kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra 1 çay bardağı tel şehriye, haşlayıp didiklediğiniz tavuk eti ve 1 çay kaşığı karabiberi de ekleyin.
• Çorbayı bu şekilde 10 dakika kadar kaynatıp sıcak olarak servis edin.

Tavuk Suyu Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Çorbanın aromasını ve besleyiciliğini arttırmak için; havuç, maydanoz ve kereviz sapı ilave edebilirsiniz.

Tavuk Suyu Çorbası tarifi için servis önerisi

Pul biber yerine tereyağında kızdırılmış kırmızı biber ilavesiyle çorbayı servis edebilirsiniz.