Tavuk Sarması Tarifi

Tavuk Sarması tarifi: Tavuk Sarması için gerekli malzemeler nelerdir? Tavuk Sarması nasıl yapılır?

Tavuk Sarması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Sarma İçin:

• 1/2 kilogram tavuk göğsü
• 1 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber

Sos İçin:

• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 fincan zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik

Tavuk Sarması tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle tavukları ince fileto şeklinde kesiyoruz.
• Bir kabın içinde rendelenmiş soğan, sarımsak, yoğurt, tuz ve kekiği güzelce harmanlayıp sosunu hazırlıyoruz.
• Hazırlanan sosun içine fileto şeklinde kestiğimiz tavukları ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve dinlenmesi için 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.
• Ayrı bir yerde patates, havuç, kabak ve biberleri jülyen şekilde kesiyoruz.
• Tavukları dolaptan çıkartıyoruz, filetoların içine sebzeleri koyup sarıyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz.
• Kalan sebzeleri de yanlarına koyuyoruz. Kalan sosa bir çay bardağı su ekleyip üzerine gezdiriyoruz, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.