Tavuk Rosto Tarifi

Tavuk Rosto tarifi: Tavuk Rosto için gerekli malzemeler nelerdir? Tavuk Rosto nasıl yapılır?

Tavuk Rosto yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 parça tavuk göğsü (1200 gram)
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 1,5 çay kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

• 2 su bardağı mısır gevreği
• 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Tavuk Rosto tarifi nasıl yapılır?

• Tavuk göğüslerini yıkayıp mutfak robotuna atın ve kıyma haline gelene dek çekin.
• Ardından içine 2 adet yumurtanın sarısını, zeytinyağını, galeta ununu, tız, karabiber ve köriyi ilave edip, tüm malzemeler iyice karışana dek tekrar robotta çekin.
• Hazırladığınız karışımı derince bir kaba alın.
• Üzerine bezelyeleri, küp küp doğradığınız sarı ve kırmızı biberleri ilave edin ve güzelce karıştırın, tüm malzemeler eşit şekilde tavuklu karışıma yayılmış olsun.
• Mısır gevreklerini mutfak robotuna alın ve hafif taneli kalacak şekilde çekin.
• Çektiğiniz mısır gevreklerinin içine ince ince doğradığınız maydanozları ilave edin ve güzelce karıştırın.
• Hazırladığınız tavuklu karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alın ve elinizle rulo şekli verin.
• Üstüne hazırladığınız maydanozlu mısır gevreği karışımını her yerini kaplayacak şekilde sıvayın.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin ve sıcak sıcak servis edin.

Tavuk Rosto tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz mısır gevreği kullanmadan da tarifimizi deneyebilirsiniz.