Tavuk Paçası Çorbası Tarifi

Tavuk Paçası Çorbası tarifi: Tavuk Paçası Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Tavuk Paçası Çorbası nasıl yapılır?

Tavuk Paçası Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Çorba için:

• 200 gram haşlanmış tavuk
• 1 adet yumurta
• 2 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı su
• 1 tutam tuz
• 2 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı sirke

Sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tutam nane
• 1 tutam kırmızı biber

Tavuk Paçası Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Uygun bir tencereye unu, yumurtayı, yoğurdu alıp çok az su ekleyerek topaksız kıvama gelene dek karıştıralım.
• Dövülmüş sarımsak, tavuk suyunu ve normal suyu ekleyelim. (Suyunu kontrollü koyun )
• Çorbayı ağır ateşte karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirelim. Kaynayınca küçük küçük doğranmış tavuk etlerini ekleyelim.
• Ocaktan almadan önce tuzunu ekleyelim.
• Tavaya tereyağını alıp eritelim. Naneyi ve kırmızı biberi ekleyip ocaktan alalım.
• Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tavuk Paçası Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Yoğurtlu çorbalarda tuzu, ocağı kapatmadan 1-2 dakika önce koyarsak yoğurdun kesilmesini önleriz.