Tavuk Mücver Tarifi

Tavuk Mücver tarifi: Tavuk Mücver için gerekli malzemeler nelerdir? Tavuk Mücver nasıl yapılır?

Tavuk Mücver yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı mısır unu
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı un
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 demet maydanoz
• 1/4 demet taze nane
• 4 dal taze soğan
• 1 demet dereotu
• 10 yaprak taze fesleğen
• 1 adet limon

Kızartmak için:

• 1 su bardağı sıvı yağ

Tavuk Mücver tarifi nasıl yapılır?

• Tavuğu iri parçalara bölün ve yumurta ile blenderden geçirip kıyma kıvamına getirin.
• Mısır ununu derin bir kaba alın ve sıcak suyu azar azar yedirin. Yumuşayan karışıma tavuk harcını, unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip karıştırın.
• Yeşillikleri ince şekilde doğrayın ve harca ekleyip karıştırın.
• Derin bir tava ya da tencerede yağı orta derecede ısıtın. Harçtan kaşık yardımı ile parçalar alın ve yağda ters düz ederek 3 – 4 dakika renk alana kadar kızartın.
• Kızaran mücverleri fazla yağını bırakması için havlu peçete üzerine çıkartın. Sıcakken hafifçe tuzlayıp limon ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.