Tavuk Levengi Tarifi

Tavuk Levengi tarifi: Tavuk Levengi için gerekli malzemeler nelerdir? Tavuk Levengi nasıl yapılır?

Tavuk Levengi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet tavuk (Büyükse 1 adet)
• 3 adet soğan
• 200 gram ceviz
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1/2 yemek kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı tereyağı (Eritilmiş)

Tavuk Levengi tarifi nasıl yapılır?

• Soğanları blenderle küçültün ve suyunu sıkıp saklayın.
• Cevizi blenderle küçültün ve soğanın üzerine ekleyin.
• Üzerine karabiber, tuz, toz şeker, tereyağı ve 3 yemek kaşığı salça ekleyip karıştırın.
• Tavukların içini ve dışını tuzlayıp karabiberleyin, iyice salçalayın. Sonra karışımla tavukların içini doldurun ve bir tepsiye koyun.
• Kalan salçayı soğanın suyuna karıştırın ve tepsiye ekleyin.
• 190 derece önceden ısıtılmış fırında, üzeri nar gibi kızarana kadar (40-45 dakika) pişirin. Ara sıra çevirerek her tarafının kızarmasını sağlayın.
• Yanına kazmaklı pilav çok yakışır, tepsinin dibindeki salaçalı-soğanlı sosu da servis etmeyi unutmayın. Afiyet olsun.