Tavuk Kızartma Tarifi

Tavuk Kızartma tarifi: Tavuk Kızartma için gerekli malzemeler nelerdir? Tavuk Kızartma nasıl yapılır?

Tavuk Kızartma yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 gram tavuk göğsü

Harcı için:

• 1/2 çay bardağı maden suyu (sade soda)
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu

Kızartmak için:

• 1/2 su bardağı sıvı yağ

Tavuk Kızartma tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta ve sodayı güzelce çırpın. Üzerine galeta unu, baharatlar, tuz ve mısır ununu ilave edin.
• Tavuklarınızı dilediğiniz boyutlarda kesin.
• Tavuk parçalarınızı harçla güzelce harmanladıktan sonra buzdolabında üzeri kapalı bir şekilde 15 dakika kadar dinlendirin.
• Tavaya yağı aktarın ve kızdırın.
• Ardından sosun içerisinden parçaları süzdürmeye özen göstererek tavadaki kızgın yağın içerisine aktarın. Arkalı önlü kızartın.
• Kızaran tavuklarınızı  sosla ya da patates kızartması ile servis ederek afiyetle yiyebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Tavuk Kızartma tarifinin püf noktası nedir?

Tavuk parçalarını sosun içerisinde minimum 15 dakika maksimum 3-4 saat bekletmeye özen gösterin. Bu şekilde sosu güzelce emecek ve daha da lezzetlenecektir. İçerisinde yumurta ve soda olması nedeniyle daha fazla bekletmenizi önermeyiz.