Tavuk Fajita Tarifi

Tavuk Fajita tarifi: Tavuk Fajita için gerekli malzemeler nelerdir? Tavuk Fajita nasıl yapılır?

Tavuk Fajita yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet fileto tavuk göğsü (200'er gramlık)
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 adet orta boy kapya biber
• 2 adet orta boy yeşil dolmalık biber
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 4 adet tortilla ekmeği

Marine için:

• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pudra şekeri

Tavuk Fajita tarifi nasıl yapılır?

• Tavukları 3-4 cm. uzunluğunda jülyen şeklinde kesin. Marine karışımı için; sarımsakları incecik doğrayın.
• Limon suyu, pudra şekeri, karabiber ve incecik doğranmış sarımsaklarla jülyen şeklinde kesilmiş tavuk etlerini bir kapta harmanlayın. 30 dakika bekletin.
• Orta boy kuru soğanı ince ince piyazlık doğrayın. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız kapya ve yeşil dolmalık biberleri jülyen şeklinde doğrayın.
• Zeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Jülyen doğradığınız sebzeleri tavaya alın ve yüksek ateşte 5 dakika kadar pişirin.
• Marine karışımında bekleyen tavuk etlerini katın ve tavuklar renk alana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin.
• Soya sosu, tuz ve kekik eklediğiniz sebzeli-tavuklu harcı 3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
• Hazırladığınız tavuklu iç harcı, tortilla ekmekleri arasına paylaştırdıktan sonra rulo şeklinde sarın. Bekletmeden servis edin, sevdiklerinizle paylaşın.

Tavuk Fajita tarifinin püf noktası nedir?

Tüm malzemeleri jülyen doğrayınız.