Tavuk Çorbası Tarifi

Tavuk Çorbası tarifi: Tavuk Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Tavuk Çorbası nasıl yapılır?

Tavuk Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tavuk için:

• 2 adet tavuk göğsü

Terbiyesi için:

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1/2 su bardağı su
• 1/2 adet limon suyu
• 1 tutam tuz

Üzerine:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Tavuk Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Tavukları yıkayın ve bütün olarak tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.
• Tavuklar haşlandıktan sonra tavukları bir kaba alıp soğumaya bırakın.
• Tavuğu haşladığınız suyu süzgeç yardımıyla süzüp çorbayı yapacağınız tencereye alın ve üzerine üç su bardağı su daha ekleyip kaynamaya bırakın.
• Bu arada tavukları parçalara ayırın ama çok fazla didik didik etmeyin.
• Ardından bir karıştırma kabına yoğurt, su, un ve yumurtayı alıp blender ile iyice çırpın.
• Kaynayan tavuk suyuna karıştıra karıştıra yavaşça bu karışımı dökün.
• Tavukları da ekleyip kaynayana kadar çorbayı karıştırmaya devam edin.
• Kaynayınca yarım limonun suyunu ve damak zevkinize göre tuzunu ekleyip ocaktan alın.
• Sos tenceresinde zeytinyağını kızdırıp üzerine bir tatlı kaşığı toz kırmızı biberi döküp karıştırın.
• Bu karışımı çorbanızın içine dökün ve çorbayı karıştırın. Afiyet olsun.