Tavuk Çökertme Tarifi

Tavuk Çökertme tarifi: Tavuk Çökertme için gerekli malzemeler nelerdir? Tavuk Çökertme nasıl yapılır?

Tavuk Çökertme yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tavuklu çökertme için:

• 2 su bardağı sıvı yağ
• 400 gram tavuk göğsü
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet rendelenmiş domates
• 2 adet patates (kibrit doğranmış)

Üzeri için:

• 1 kase sarımsaklı yoğurt

Tavuk Çökertme tarifi nasıl yapılır?

• Yayvan bir tavaya 1/2 su bardağı  sıvı yağı döküp ısınması bekleyin ve ardından dilimlediğiniz tavuk göğsünü kızartmaya başlayın.
• Tavuklar altın sarısı rengini aldığında sarımsak ve biberleri ekleyip karıştırın.
• Rendelenmiş domatesleri de ekleyin ve yoğunlaşana dek tavada malzemelerle birlikte pişirin.
• Tencereye kızartmak için 1,5 su bardağı sıvı yağı dökün ve ısınmasını bekleyin.
• Kibrit doğradığınız veya rendelediğiniz patatesleri çıtır çıtır olana dek kızartın.
• Servis tabağına aldığınız patateslerin üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurdu dökün ve üzerine pişirdiğiniz tavuklu harcı ekleyin. Tavuk çökertme afiyetle yenmeye hazır!