Tavada Kazandibi Tarifi

Tavada Kazandibi tarifi: Tavada Kazandibi için gerekli malzemeler nelerdir? Tavada Kazandibi nasıl yapılır?

Tavada Kazandibi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 litre süt
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı (tavayı yağlamak için)
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri (tavaya serpiştirmek için)
• 1 tatlı kaşığı tarçın (arzuya göre, üzeri için)

Tavada Kazandibi tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir tencerede toz şeker, un, yumurta sarısı ve azar azar eklediğiniz sütü bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz kıvama getirene kadar çırpın.
• Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar bu karışımı pişirin.
• Ocaktan almadan önce vanilini de ekleyin ve karıştırarak bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
• Kazandibini yapacağınız tavayı yağlayın. Üzerine pudra şekeri serpiştirip her yerine eşit dağılmasını sağlayın.
• Pişirdiğiniz muhallebiyi bu tavaya dökün.
• Kısık ateşte her yeri eşit pişecek şekilde tavayı sürekli olarak çevirerek dibinin tutmasını sağlayın.
• Spatula yardımıyla dibinin tuttuğundan emin olduktan sonra ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
• Oda sıcaklığında soğuyan kazandibini 2 saat kadar daha buzdolabında bekletin.
• Servis etmeden önce dolaptan çıkarın ve tavadan spatula yardımıyla yuvarlayarak servis tabağına alın ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.