Tava Mayalısı Tarifi

Tava Mayalısı tarifi: Tava Mayalısı için gerekli malzemeler nelerdir? Tava Mayalısı nasıl yapılır?

Tava Mayalısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1,5 yemek kaşığı kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı tuz
• 5 - 5,5 su bardağı un

Üzeri için:

• 4 yemek kaşığı tereyağı

Tava Mayalısı tarifi nasıl yapılır?

• Ilık süt, su, toz şeker ve kuru maya bir kabın içerisinde güzelce çırpın.
• Azar azar un ilave edin. Tuzu da ekleyin. Güzelce yoğurun yumuşacık bir hamur elde edin.
• Elde ettiğiniz hamurun üzerini nemli bir bezle kapatın oda sıcaklığında mayalandırın.
• Ardından orta büyüklükte bezeler elde edin ve unlanmış tezgahın üzerinde tavanızın boyutlarında açın.
• Önceden ısıtılmış tavayı hafif yağlayın ve hazırladığınız hamurları arkalı önlü pişirin. Her seferinde mutlaka tereyağını da ekleyin.
• Tüm hamurlarınızı bu şekilde pişirince sıcak sıcak servis edin. Dilerseniz oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra buzdolabı poşetlerine aktararak buzlukta saklayabilirsiniz. Afiyetler olsun!

Tava Mayalısı tarifinin püf noktası nedir?

Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edin ve hamurunuzu mutlaka mayalandırın.