Tatlı Poğaça Tarifi

Tatlı Poğaça tarifi: Tatlı Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Tatlı Poğaça nasıl yapılır?

Tatlı Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 3,5 - 4 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

Tatlı Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Ilık süt, su, toz şeker ve kuru mayayı bir kabın içerisinde güzelce çırpın. Birkaç dakika bekletin.
• Ardından oda sıcaklığındaki tereyağını ve yumurtayı ekleyin. Üzerine azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın.
• Tereyağının unla iyice bütünleşmesini sağlamak amacıyla unu azar azar ilave etmeye özen gösterin. Son olarak içerisine isteğe bağlı olarak kuru üzüm de ilave edin.
• Homojen bir hamur elde edin. Ardından streç filmle sarın ve oda sıcaklığında 30 dakika mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar elde edin. Bezeleri minik tutun, pişerken kabaracaklardır. Güzelce yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. Üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-30 dakika aralığında pişirin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Tatlı Poğaça tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz içerisine 1 çay kaşığı mahlep ilave edebilirsiniz. Kuru üzüm yerine çikolata da ekleyebilirsiniz. Bezeleri elde ederken ceviz büyüklüğünde tutmaya özen gösterin. Pişerken kabaracaklardır.