Tatlı Lahana Dolması Tarifi

Tatlı Lahana Dolması tarifi: Tatlı Lahana Dolması için gerekli malzemeler nelerdir? Tatlı Lahana Dolması nasıl yapılır?

Tatlı Lahana Dolması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 10 adet kestane
• 1 adet lahana
• 200 gram dana kıyma
• 200 gram kuzu kıyma
• 100 gram pirinç
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 demet reyhan
• 1/2 demet kişniş
• 1/2 demet dereotu
• 3 dilim ayva
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 50 gram eritilmiş tereyağı
• 1/2 fincan su
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı sirke

Tatlı Lahana Dolması tarifi nasıl yapılır?

• Kestanelere yarık atın ve tavada pişirin.
• Lahanayı haşlayın.
• Kıymaları derin bir kaba alın. Pirinci ekleyin. Pişen kestaneleri küçük parçalara ayırarak kaba ekleyin.
• Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayın ve kaba ekleyin.
• Otları ince ince kıyın ve kaba ekleyin.
• Ayvaları kaba rendeleyin. Baharatları ve salçayı da ekleyip karıştırın.
• Su ve tereyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Haşlanmış lahana yapraklarını bu harç ile doldurun.
• Tencereye dizin. Sirke ve pekmez ile sos hazırlayın ve üzerinde gezdirin. Bu harca biraz su ekleyebilirsiniz.
• 40-45 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.