Tatlı Acı Kemiksiz Tavuk Kanatları Tarifi

Tatlı Acı Kemiksiz Tavuk Kanatları tarifi: Tatlı Acı Kemiksiz Tavuk Kanatları için gerekli malzemeler nelerdir? Tatlı Acı Kemiksiz Tavuk Kanatları nasıl yapılır?

Tatlı Acı Kemiksiz Tavuk Kanatları yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tavuklar için:

• 8 adet tavuk kanadı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı bal
• 80 gram kaşar peyniri

Sos için:

• 4 adet armut
• 2 diş sarımsak
• 1 adet limon
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı köri
• 1/2 çay kaşığı toz zencefil
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:

• 1/4 demet maydanoz
• 2 çay kaşığı pul biber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Tatlı Acı Kemiksiz Tavuk Kanatları tarifi nasıl yapılır?

• Tavuk kanatlarının derisini yırtmadan kemiklerini sıyırın.
  n
• Tuz, sıvı yağ, sarımsak ve karabiber ile tatlandırıp buzdolabında dinlendirin.
• Çıkardığınız tavuk kemiklerini kavurup üzerine su ekleyin ve bir tavuk suyu elde edin.
• Soğanları piyazlık doğrayın ve bir tavada, az su ilavesiyle karamelize olana dek pişirin.
• Sıvı yağı bir sos tenceresine ekleyin. Üzerine sarımsak ekleyip kavurun. Armutların kabuklarını soyun ve doğrayın. Bir kısmını küçük küpler halinde doğrayıp sos piştikten sonra eklemek için kenarda bekletin.
  n
• Armutları tavaya ekleyin ve üzerine şekeri, baharatları ilave edin. Tavuk suyu ilavesiyle armutlar püre haline gelene dek pişirin.
• Sıvı yağ ve pul biberi kızdırıp süzgeçten geçirin. Bir miktar sosun içine ekleyin. Pişen sosu blenderdan geçirip tekrar ocağa alın.
• Nişastayı suyla açın ve sosun içerisine aktarın. Sos koyulaşana dek pişirin. Pişen sosa küçük doğradığınız armut parçalarından ekleyin.
• Buzdolabında beklettiğiniz tavuk kanatlarını karamelize olmuş soğan ve kaşar peyniriyle doldurun. 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
• Pişen kanatları sosla karıştırın. Üzerine limon kabuğu rendesi, kıyılmış maydanoz ve acı yağ gezdirip servis edin. Afiyet olsun.