Tarhanalı Pirinç Köftesi Tarifi

Tarhanalı Pirinç Köftesi tarifi: Tarhanalı Pirinç Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir? Tarhanalı Pirinç Köftesi nasıl yapılır?

Tarhanalı Pirinç Köftesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tutam ince doğranmış maydanoz
• 1 tutam ince doğranmış dereotu
• 1 tutam ince doğranmış taze nane
• 3 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Bulamak için:

• 1 su bardağı tarhana
• 2 adet yumurta beyazı

Kızartmak için:

• 1/2 su bardağı ayçiçek yağı

Tarhanalı Pirinç Köftesi tarifi nasıl yapılır?

• Pirinçleri küçük bir tencereye alın ve üstlerine çıkacak kadar su ilave edin. Yaklaşık 10 dakika bu şekilde haşlayın ve süzün.
• Süzdüğünğ zpirinçleri derince bir kaba alın. Üstlerine yeşillikleri ilave edin. Labne peynirini ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Harcı güzelce karıştırıp, ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
• Her bir topu önce yumurta beyazına sonra tarhanaya ve sonra tekrar yumurta beyazına bulayıp, bir tavada kızdırdğınız bolca yağın içerisine atın.
• Her tarafı nar gibi kızardıktan sonra pirinç köftelerini yağdan alın ve fazla yağının süzülmesi için, kağıt havlunun üstünde dinlendirin.
• Ilık olarak servis edin.

Tarhanalı Pirinç Köftesi tarifinin püf noktası nedir?

Pirinç yerine akşamdan kalan pilavınızı da kullanabilirsiniz.