Tarhana Çorbası Tarifi

Tarhana Çorbası tarifi: Tarhana Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Tarhana Çorbası nasıl yapılır?

Tarhana Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 yemek kaşığı toz tarhana
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 7 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)

Tarhana Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Toz tarhanayı geniş bir karıştırma kasesine alın. Üzerine toz nane ve oda sıcaklığındaki 2 bardak suyu ekleyerek bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Tarhana yumuşayana dek, yaklaşık 15 dakika boyunca oda sıcaklığında yumuşamaya bırakın.
• Bu sırada geniş bir tencereye sıvıyağ ve tereyağını ekleyip, orta ateşte eritmeye başlayın. Ezilmiş sarımsak ve salçayı ekleyerek kavurmaya başlayın.
• Yumuşayan tarhana karışımını ekleyin ve karıştırın.
• Kalan 5 su bardağı suyu tencereye ekleyin. Ara ara karıştırarak koyulaşana dek pişirin.
• Kaynayan çorbayı bekletmeden sıcak olarak servis edin.Pişirdikçe koyulaşan bir çorba olduğu için daha sonra tüketecekseniz üzerine su ilave etmenizi öneririz.
• Afiyet olsun!

Tarhana Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Kendi hazırladığınız et ya da tavuk suyunu kullanabilirsiniz.