Tarçınlı Rulo Çörek Tarifi

Tarçınlı Rulo Çörek tarifi: Tarçınlı Rulo Çörek için gerekli malzemeler nelerdir? Tarçınlı Rulo Çörek nasıl yapılır?

Tarçınlı Rulo Çörek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 250 mililitre süt (ılık)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 6 su bardağı un
• 100 gram toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı (silme) tuz
• 1 paket yaş maya

İç Harcı için:

• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Tarçınlı Rulo Çörek tarifi nasıl yapılır?

• Sütü bir sos tenceresine alın ve kaynamayacak şekilde ısıtın.
• Isınan sütün içerisine margarini koyun ve eriyinceye kadar kısık ateşte karıştırın ve ocaktan alın.
• Yaş mayayı ayrı bir kapta, üzerine çok az sıcak su ilave ederek eritin.
• Geniş bir kabın içerisine unu koyup ortasını açın.
• Ortasını yuva şeklinde açtığınız una tuz, süt ve margarin karışımı, eritilmiş yaş maya, şeker ve 2 yumurtayı da ekleyip, yoğurun.
• Kulak memesinden biraz daha yumuşak kıvamda olan hamuru yaklaşık 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
• İç harcı için bir sos tavasında margarini eritin.
• Ayrı bir kapta esmer şeker ve tarçını karıştırın.
• Mayalanan hamuru ikiye ayırın ve 2 ayrı dikdörtgen olacak şekilde merdane ile açın.
• Açılan hamurların üzerine margarini iyice yedirin. Esmer şeker ve tarçınlı karışımı hamurun her yerine eşit yayılacak şekilde serpiştirin.
• Hamuru rulo şeklinde katlayın ve her biri 3 parmak kalınlığında olacak şekilde kesin.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve çörekleri aralarında boşluk olacak şekilde dizin.
• Fırın tepsisine dizilen çörekleri yaklaşık 10 dakika kadar beklettikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.

Tarçınlı Rulo Çörek tarifi için servis önerisi

Çay veya kahve ile birlikte nefis olur!