Tarçınlı Cevizli Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Tarçınlı Cevizli Çikolatalı Kurabiye tarifi: Tarçınlı Cevizli Çikolatalı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Tarçınlı Cevizli Çikolatalı Kurabiye nasıl yapılır?

Tarçınlı Cevizli Çikolatalı Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yumurta sarısı
• 150 gram yumuşak tereyağı
• 100 gram pudra şekeri (1 çay bardağı)
• 1 yemek kaşığı su
• 1 paket vanilin
• 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 280 gram un (2-2,5 su bardağı-kontrollü eklenecek)
• 100 gram çikolata parçaları
• 80 gram ceviz (3/4 su bardağı, arttırabilirsiniz)

Tarçınlı Cevizli Çikolatalı Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağını iyice yumuşayana kadar bekletin. Şeker, yumurta sarıları ve suyu tel çırpıcıyla çırpın. Tereyağını ekleyip karıştırın.
• Sonra vanilya, kabartma tozu ve tarçını ekleyin. 2 bardak unu ekleyin, kalan unu elinize yapışmayacak, yumuşak bir hamur olana kadar kontrollü ekleyin.
• Hamur toparlanmazsa biraz elinizi ıslatıp tekrar yoğurun kıvamı olunca, ceviz ve çikolata ekleyip hamura hızlıca karıştırın.
• İki eşit parçaya bölüp 5-6 cm çapında iki silindir elde edin.
• Streçleyip dolaba kaldırın. 45 dakika 1 saat arası bekletin. (Sert kıvamlı olursa şekil değiştirmez, şekli düzgün olsun diyorsanız 15 dakika buzluğa koyup sertleştirin veya akşamdan yapıp sabah pişirin)
• Fırında pişridikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarçınlı Cevizli Çikolatalı Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Şekil değiştirmesini istemiyorsanız mutlaka hamurun sertleşmesi için dolapta bekleme süresini uzatın.