Tantuni Tarifi

Tantuni tarifi: Tantuni için gerekli malzemeler nelerdir? Tantuni nasıl yapılır?

Tantuni yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 400 gram tavuk
• 4 adet lavaş
• 1 adet kuru soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 2 adet domates
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1,5 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1/2 su bardağı su
• 2 tutam maydanoz
• 3 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tantuni tarifi nasıl yapılır?

• Tavuk etimizi ince bir şekilde doğrayalım.
• Geniş bir tavaya sıvı yağımızı alalım ve ısıtalım. Isınan tavamıza etimizi ekleyelim ve kavurmaya başlayalım.
• Etlerimiz kavrulurken yarım su bardağı suya sumak ve isotumuzu ekleyelim.
• Etimiz kavrulduktan sonra tereyağı ve tuzumuzu ekleyelim.
• İsotlu ve sumaklı suyu arada üzerine dökün ve eti karıştırın.
• Soğanı piyazlık şekilde doğrayıp yarım çay kaşığı tuz ve yarım tatlı kaşığı isot ile karıştıralım.
• Domatesi de küçük bir şekilde küp küp doğrayalım.
• Pişen etimizin yağına lavaşlarımızı bandıralım ve lezzetlendirelim.
• Etlerimizi, soğanımızı ve domateslerimizi de lavaşlara eşit miktarda aktardıktan sonra kısa kenarlarını içe katlayıp dürüm yapalım.
• İsteğe göre tabak sunumu da yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Kolay gelsin.