Tam Ölçülü Peynirli Poğaça Tarifi

Tam Ölçülü Peynirli Poğaça tarifi: Tam Ölçülü Peynirli Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Tam Ölçülü Peynirli Poğaça nasıl yapılır?

Tam Ölçülü Peynirli Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta beyazı
• 6 su bardağı un

İçi için:

• 1 kase beyaz peynir

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı susam

Tam Ölçülü Peynirli Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Ilık sütü, toz şekeri ve mayayı yoğurma kabına alın ve çırpma teliyle  maya eriyene kadar çırpın. Daha sonra tuzu, yumurta beyazını ve sıvı yağı da ekleyip tekrar çırpın. 
• Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşacık ve ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamuru 7 dakika yoğurun
• . Yoğurduğunuz hamurun üstünü güzelce örtün ve ılık bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın.  
• Mayalanmış hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın. 
• Avuç içinizle biraz açıp içine peynir koyarak ikiye katlayıp kenarlarına parmaklarınızla iyice bastırarak yapıştırın. İyice bastırmazsanız pişerken açılırlar.
• Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin ve bu şekilde de yarım saat daha mayalandırın. Mayalanmış poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
• Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırından alın ve ılık olarak servis edin. Afiyetler olsun!